Wie zijn we

Beste Wijnvrienden

We zijn een traditionele wijnstekerij, gegroeid uit een brouwerij, die reeds bestond in 1772 (inventaris brouwerijen in Zele)

In onze ambachtelijke wijnstekerij rust en rijpt de wijn in eiken vaten. Op deze manier heeft de wijn de tijd om zijn bezinksel op een natuurlijke manier af te zetten.

Met de methode “B√Ętonnage” besteden wij de meeste zorg en respect om de kwaliteit, structuur en aroma maximaal te concentreren.

Wij maken geen gebruik van een pomp noch filter, zo vermijden wij oxidatie en ontmanteling van de wijn.

Met deze traditie, kennis en ervaring werken wij sedert 5 generaties, om onze klanten het optimale aan te bieden, voor ieders budget.